노원 도깨비시장 ‘명이 손칼국수’ 방문했어요 🍜

 

서울 노원구 공릉동 도깨비시장에 있는 시원하고 든든한 손칼국수 집에 다녀왔어요.
점심 전이었는데도 대기 팀이 4팀 정도 있었지만 회전이 빨라 금방 들어갈 수 있었어요.

줄을 서는 동안 미리 선주문을 했고, 자리를 잡은 뒤 선불 결제를 했어요.
주문부터 식사까지 기다림이 길지 않아 편했어요.

---

 

김치와 물 셀프 코너

가게 한쪽에 셀프 코너가 마련돼 있었어요.
직접 김치를 담아오고, 물을 따라올 수 있었어요.
필요한 만큼 편하게 가져다 먹을 수 있어서 식사 내내 불편함이 없었어요.

---

메뉴판 & 가격 설명

주방 앞쪽 벽에 큰 메뉴판이 걸려 있었어요.
손칼국수 5,000원, 비빔칼국수 6,000원, 서리태 콩국수 7,000원으로 가격이 부담 없었어요.
또한 물만두(3,500원), 감자만두(4,000원), 공깃밥(1,000원)도 함께 판매하고 있었어요.
메뉴판이 보기 쉽게 정리돼 있어 처음 방문했어도 주문하기 편했어요.

 

손칼국수 – 담백하고 깊은 국물과 도톰한 면발이 일품이었어요

손칼국수는 멸치와 다시마로 우려낸 깊고 깔끔한 육수 맛이 진하게 느껴졌어요.
국물은 과하지 않게 간이 맞춰져 있어 마지막 한 숟가락까지 부담 없이 시원하게 먹을 수 있었어요.
대파, 호박, 당근이 듬뿍 들어 있어 채소의 달큰함이 국물 속에 자연스럽게 녹아 있었어요.

무엇보다 직접 반죽해 썰어낸 도톰한 면발이 쫄깃하면서도 부드러웠어요.
한입 베어 물면 탱글하게 씹히면서도 국물과 잘 어우러져
면과 국물의 균형이 완벽했어요.
김가루가 살짝 올려져 있어 고소함을 더해 주었고,
취향에 따라 테이블에 비치된 소금이나 후추를 살짝 더하니
국물의 감칠맛이 한층 살아났어요.

비빔칼국수 – 새콤달콤과 매콤함이 어우러진 중독적인 맛이었어요

비빔칼국수는 쫄면을 연상시키는 양념장이 핵심이었어요.
고춧가루와 고추장의 매콤함에 식초의 상큼함, 설탕과 과일의 달콤함이 더해져
입안 가득 기분 좋은 새콤달콤 매콤한 맛이 퍼졌어요.

직접 반죽한 두툼한 칼국수 면이 양념을 착 달라붙게 잡아줘
한 젓가락마다 양념이 가득 묻어나와 식감이 정말 풍부했어요.
위에 고소하게 뿌려진 통깨와 채 썬 오이가
아삭아삭한 식감과 향긋한 고소함을 더해 전체 맛을 깔끔하게 잡아줬어요.

약간 매콤한 편이지만 단맛과 새콤함이 균형을 이루어
첫 입부터 끝까지 물리지 않고 먹을 수 있었어요.
기본 메뉴로 손칼국수를 먹고 비빔칼국수를 곁들여 먹으면 두 가지 맛을 한 번에 즐길 수 있어 만족도가 더 높았어요.

서리태 콩국수 – 고소하고 부드러운 여름 한정 별미였어요

서리태 콩국수는 이번 방문의 하이라이트였어요.
100% 국내산 서리태 콩을 삶아 곱게 갈아낸 국물이
진하면서도 부드럽게 목을 타고 내려가 시원하게 즐길 수 있었어요.

콩 특유의 비린 맛이 거의 없고 견과류처럼 고소한 맛이 진하게 느껴졌어요.
국물이 묵직하면서도 깔끔해 한입 한입 먹을수록 깊은 콩의 향이 입안 가득 퍼졌어요.
제빙기에서 얼음을 4~5개 정도 넣으니
한층 더 차가워져 여름철 더위가 단번에 사라지는 느낌이었어요.

테이블에 소금과 설탕이 모두 준비돼 있어
짭조름하게 혹은 달콤하게 입맛에 맞게 간을 조절해 먹는 재미도 있었어요.
면 역시 손반죽이라 일반 콩국수에서 흔히 볼 수 없는
탱글하고 쫄깃한 식감이 국물과 완벽하게 어울렸어요.

무엇보다 사장님이 여름 메뉴라서 조만간 내려갈 수도 있다고 하셔서
이번에 먹지 않았다면 정말 아쉬웠을 것 같았어요.
그래서 일부러 서리태 콩국수를 추가 주문했는데
결국 한 방울도 남기지 않고 완그릇 했어요.

---

🌿 방문 총평

이번에 다녀온 노원 도깨비시장 명이 손칼국수는
처음부터 끝까지 만족스러운 식사였어요.

점심 전 이른 시간임에도 불구하고 대기팀이 이미 4팀 정도 있었지만,
대기 중 미리 주문과 선불 결제를 할 수 있어서 기다림이 지루하지 않았어요.
테이블 회전이 빨라서 생각보다 금방 자리를 잡을 수 있었던 점도 좋았어요.

가게 내부는 깔끔하고 환하게 정돈돼 있었고,
한쪽에는 김치와 물을 자유롭게 가져다 먹을 수 있는 셀프 코너가 준비돼 있어 편했어요.
주문한 음식은 빠르게 나와서 식사 템포가 끊기지 않았어요.

무엇보다 모든 메뉴가 기대 이상으로 맛있었어요.
멸치 육수가 깊고 담백했던 손칼국수,
새콤달콤 매콤한 양념이 입맛을 확 끌어준 비빔칼국수,
그리고 진한 고소함과 시원함이 압도적이었던 서리태 콩국수까지
각각의 메뉴가 뚜렷한 개성과 풍미를 가지고 있었어요.

가격 또한 5천~7천 원대라 합리적이었고,
직접 반죽한 도톰한 면발이 모든 메뉴에서
식감과 만족감을 한층 높여줬어요.
특히 서리태 콩국수는 여름 한정 메뉴라
시즌이 끝나기 전에 꼭 다시 먹고 싶은 마음이 들 정도였어요.

시장 안에 위치해 있어 전통시장의 활기와 온기를 느끼며 식사할 수 있었던 것도 특별했어요.
맛, 가격, 분위기, 서비스까지 어느 하나 아쉬운 점이 없었고
가족 단위 식사나 친구·지인과의 점심 모임 장소로도 적극 추천하고 싶었어요.

세 가지 메뉴를 모두 완그릇으로 비우면서
다음에도 꼭 다시 오겠다고 다짐할 만큼 큰 만족을 주는 맛집이었어요.
노원 근처에서 시원하고 든든한 한 끼를 찾는다면
명이 손칼국수를 강력히 추천해요.

 

 

 

 

https://link.coupang.com/a/cQ9zUD

"이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다."

프레시밀 비빔칼국수 밀키트 2~3인분, 344g, 1개 - 기타 즉석요리 | 쿠팡